Boulettes de Kefta

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Pelez et émincez l'oignon et ciselez la coriandre.
3. Dans une grande terrine mélangez la viande hachée avec les oignons, la coriandre, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
4. Formez des boulettes de viande avec la main. (Si vous souhaitez qu'elles aient la même taille, utilisez une grande cuillère pour la quantité de viande à utilser)
5. Dans un plat allant au four, versez la sauce tomate puis ajoutez les boulettes de viande.
6. Enfournez pour 20 minutes.

Cette recette peut également être réalisée avec de la viande d'agneau