Côtes de porc au four

Préparation

1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2. Pelez et émincer l'oignon, puis huilez un plat allant au four.
3. Salez et poivrez les côtes de porc puis badigeonnez les avec de la moutarde.
4. Déposez les oignons dans le plat, ajoutez les cotes de porc, le thym et un demi verre d'eau au fond du plat.
5. Enfournez pour 30 minutes environ.