Informations
4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Total 20 min
Ingrédients
- Lotte: 300g
- Crevettes: 300g
- Haricots verts: 50g
- Lait de Coco: 40cl
- Pate de curry verte: 2 c à soupe
- Nuoc-mam: 3 c à soupe
- Cassonade: 1 c à soupe
- Citron vert
Préparation
- Décortiquez les crevettes et coupez la lotte en petit dés.
- Pressez le citron vert.
- Mettez la pate de curry, le lait de coco, le nuoc-mam et la cassonade dans une casserole.
- Portez à ébullition, ajoutez les dés de lotte et les haricots verts, baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez alors le jus de citron et les crevettes et laissez cuire quelques minutes de plus.