Polenta crémeuse

Préparation

1. Dans une grande casserole faites bouillir 60 CL.
2. Pendant que l'eau bout râpez votre Parmesan si il n'est pas déjà râpé.
3. Lorsque l'eau bout, salez et versez la polenta.
4. Baissez le feu et remuer la polenta délicatement jusqu'à ce qu'elle se décolle du rebord de la casserole.
5. Incorporez alors le crème et le Parmesan mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange devienne homogène