Rougail saucisse

Préparation

1. Epluchez et émincer l'oignon et hachez l'ail.
2. Coupez les saucisses en rondelles d'un 1 à 2 cm de largeur.
3. Lavez les tomates et coupez les en petits morceaux.
4. Dans un grand faitout faites chauffer l'huile, puis faites revenir les oignons avec l'ail et les saucisses.
5. Ajoutez les tomates et les épices puis laissez mijoter pendant une bonne vingtaine de minutes.