Informations
4 personnes
Préparation 0 min
Cuisson 10 min
Total 10 min
Ingrédients
- Côtelettes d’agneau: 8
- Huile d'olive: 2 c à soupe
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
- Assaisonner les côtelettes sur chaque face avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Mettre l'huile à chauffer dans une poêle à feu fort.
- Lorsque l'huile est chaude, faire cuire les côtelettes sur chaque coté 3 à 4 min.
Lorsque vous retournez les cotes d'agneau évitez de les piquer avec une fourchette car elles perdent leur jus.
