Croque saumon

Préparation

1. Allumer le grill de votre four.
2. Dans un bol mélanger la crème fraiche et l'aneth
3. Sur une grille de votre four, poser une feuille de papier cuisson.
4. Pour chaque croque saumon, beurrer une tranche de pain de mie et poser la face beurrée sur le papier cuisson.
5. Tartiner avec le mélange crème fraiche aneth, puis déposer une tranche de saumon fumé un filet de citron, une tranche de gouda et une deuxième tranche de pain de mie.
6. Beurrer les tranches de pain de mie sur le dessus.
7. Enfourner près du grill et laisser toaster de chaque coté.

Attention la cuisson est très rapide. Vous pouvez également faire cette recette avec de la truite saumonée.