Curry de poulet

Préparation

1. Mettez le cube de bouillon a diluer dans un verre d'eau.
2. Coupez les blanc de poulet en petits cubes.
3. Pressez votre citron vert à l'aide d'un presse agrume.
4. Ciselez la coriandre.
5. Dans une grande poèle faites chauffer un peu d'huile.
6. Lorsque l'huille est bien chaude ajoutez les dés de poulet et faites les dorer.
7. Ajoutez alors le bouillon de poulet, le nuoc mam, la cassonade et laissez cuire pendant 5 minutes.
8. Ajoutez le jus de citron, le lait de coco, les pousses de bambou, les minis maîs et la coriandre et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.