Délice de poire aux noix

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Peler les poires, retirer les trognons puis les couper en petit cubes.
3. Faire fondre le beurre, puis bien mélanger avec la farine, le sucre, les œufs, la poudre d'amandes, la levure et le sucre vanillé.
4. Ajouter les cubes poires et mélanger délicatement.
5. Beurrer des ramequins et verser la pâte.
6. Enfourner pendant 20 minutes.