Informations
4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 0 min
Total 10 min
Ingrédients
- Bananes: 2
- Kiwis: 4
- Œufs: 2
- Crème fraiche: 10cl
Préparation
- Pelez les kiwis, puis couper et réserver quelques lamelles coupées dans le sens de la longueur pour la présentation.
- Mixez les bananes avec les reste de kiwis et la crème fraîche.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeuf puis montez les blancs en neige ( avec un fouet et en ajoutant un petit peu de sel)
- Incorporer les blancs en neige au mélangé bananes kiwis.
- Remplir les verrines avec la mousse en ajoutant les rondelles de kiwis sur le coté et le dessus pour la présentation.