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Petits pois aux lardons

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Informations

4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Total 1h

Ingrédients

  • Petits pois:   800 g
  • Lardons:   200 g
  • Oignon jaune:   1
  • Beurre:   50 g
  • Sel:  

Ecosser les petits pois est relativement fastidieux mais cela peut être faite la veille en regardant la télé.

Préparation

  1. Ecosser les petits pois
  2. Eplucher et émincer l'oignon.
  3. Dans une sauteuse faire revenir les lardons et les oignons.
  4. Lorsque les lardons sont bien dorés ajouter les petits pois, le sel et recouvrir d'eau. Ne pas ajouter trop de sel car les lardons salent naturelle
  5. Recouvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.
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