Pommes de terre à l'anglaise

Préparation

1. Épluchez les pomme de terre; si elles sont grosses vous pouvez le couper en demi ou quart pour qu'elles aient tous la même taille.
2. Mettez les pomme de terre dans un casserole et recouvrez les d'eau froide salée.
3. Portez le tout à ébullition pendant 20 minutes environ (la point d'un couteau doit rentrer facilement)
4. Égouttez puis tenez au chaud, puis verser dans le plat de service.
5. Ajoutez un peu de beurre et vous pouvez également le parsemez de persil haché.