Informations
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Total 1h
Ingrédients
- Pommes de terre: 1000g
- Huile: 4 c à soupe
- Herbes de Provence
- Sel
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes puis les laver et sécher avec un torchon.
- Mettre l’huile dans une sauteuse et chauffer à feu fort.
- Lorsque l’huile est suffisamment chaude (si on verse quelque goutte d’eau elle grésille) ajouter les pommes de terre et mettre à feu moyen.
- Laisser cuire pendant 30 minutes environ en remuant régulièrement.
- Lorsque les pomme de terre sont bien dorées, rajouter les herbes de Provence et le sel.
