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Raita de concombre

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Informations

4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Total 15 min

Ingrédients

  • Concombres:   1
  • Fromage Blanc:   100 g
  • Oignon:   1
  • Coriandre fraiche:  

Préparation

  1. Couper le concombre dans le sens de la longueur, puis l’épépiner et le râper.
  2. Mettre le concombre dans une passoire et le laisser dégorger pendant une dizaine de minutes.
  3. Pendant ce temps éplucher et hacher l'oignon avec quelques feuilles de coriandre.
  4. Essorer le concombre puis le verser dans un saladier, ajouter le fromage blanc, l'oignon et la coriandre.
  5. Ajuster assaisonnement avec du sel, du poivre voire un peu de piment à votre convenance.
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