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Salade de betteraves rouges

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Informations

4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Total 15 min

Ingrédients

  • Betteraves:   1
  • Moutarde:   4 c à café
  • Vinaigre balsamique:   2 c à café
  • Huile d'olive:   4 c à soupe
  • Sel:  
  • Poivre:  

Préparation

  1. Eplucher puis râper la betterave.
  2. Préparer la vinaigrette. Dans un bol, verser le vinaigre balsamique, le sel et la moutarde et bien mélanger. Ajouter l'huile progressivement tout en mélangeant.
  3. Placer la betterave râpée dans le plat de service avec la vinaigrette puis mélanger délicatement.
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