Informations
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Total 15 min
Ingrédients
- Betterave rouge cuite: 1
- Moutarde: 4 c à café
- Vinaigre balsamique: 1 c à soupe
- Huile d'olive: 4 c à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
- Eplucher puis râper la betterave.
- Préparer la vinaigrette. Dans un bol, verser le vinaigre balsamique, le sel et la moutarde et bien mélanger. Ajouter l'huile progressivement tout en mélangeant.
- Placer la betterave râpée dans le plat de service avec la vinaigrette puis mélanger délicatement.
