Salade Kiwis Tomates

Préparation

1. Mettre 5 à 6 cm d'eau à bouillir dans une casserole.
2. Pendant que l'eau chauffe éplucher les kiwi à l'aide d'un économe puis les couper en fines rondelles.
3. A l'aide d'un couteau inciser les tomates en forme de croix à l'opposé du pédoncule, puis les plonger 5 secondes dans l'eau.
4. Retirez alors la peau au niveau des incisions (elle va se retirer toute seule)
5. Coupez alors les tomates en fines rondelles.
6. Disposer dans un plat de service les tomates et les kiwis puis arroser avec un peu d'huile.