Tarte saumon et brocolis

Préparation

1. Mettre un grand volume d'eau à bouillir et faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Plonger le brocoli dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 10 minutes.
3. Pendant que le brocoli cuit, couper le saumon en petits dés.
4. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
5. Dans un saladier mélanger les œufs avec la crème fraîche et le saumon puis assaisonner avec le sel et le poivre.
6. Lorsque le brocoli est cuit le détailler en petit morceau puis les répartir sur la pâte à tarte.
7. Verser la pâte dans le plat à tarte.
8. Enfourner la tarte et laisser cuire pendant 30 minutes.